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广州富邦厨具设备工程有限公司业务涵盖范围:广州不锈钢厨具厂、广州排烟达标排放、广州食堂厨房配套、广州厨房工程设计、广州厨房排烟工程、广州厨房设备;公司拥有完整、科学的质量管理体系,长期为客户提供整套厨房设备、生产加工、配套安装、售后服务为一体的厨房工程公司。累积了丰富的实践经验,蓄备了一支高素质的人才队伍。

    花都区餐饮厨具设备

    更新时间:2024-12-15   浏览数:62
    所属行业:酒店 酒店厨房设备 西餐厨房设备
    发货地址:广东省广州市天河区  
    产品数量:9999.00套
    价格:面议
    用途餐厅 酒楼 酒店 饭堂 食堂 厨房 可售卖地广东为主 加工定制 使用场所工厂 企业 单位 公司 商场 房产 材质不锈钢
    商用厨房设施是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多。
    商用厨房设施是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设施要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质;其大致可分为类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
    花都区餐饮厨具设备
    商用厨房设施安全操作注意事项:
    1、使用电磁炉设备时严禁电磁炉空锅干烧。当锅具从电磁炉移开时不要立刻用手去触摸电磁炉的微晶玻璃面板,以免被余热;电磁炉使用过程中,如果发现微晶玻璃破裂,请马上停止使用,防止可能出现的电击;如果发现电磁炉异常或故障,切勿私自拆机维修,应联系的维修人员进行维修;
    2、使用燃气设备时,燃气燃油管道、阀门必须定期维护,避免泄露。如发觉燃气燃油泄露,应先关掉阀门,及时通风,并禁止使用一切明火和启动电源开关。厨房的气罐应集中在一起管理,距照明灯具或明火等高溫表面要有充足的距离,防止高溫烤爆气罐,造成易燃气体泄露,导致火灾事故;
    3、使用油炸设备之前应该要检查清楚插头插座是不是在安全使用范围,有没有水或者油渍等等,防止插座漏电、短路等危险。使用时油不宜太满,以免在放食品的时候油溢出来,而且在操作过程中动作要规范,以免油溅起,使用完之后应及时切断电源;
    4、厨房内使用的各种炊具,应选用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时,这些器具还应严格按规定进行操作,严防事故的发生;
    5、厨房设备旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。
    花都区餐饮厨具设备
    商用厨房设施优点有哪些:
    1、商用厨房设施有一个人性化的特点,这个厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设施;
    2、商用的厨房设施要有抗御污染的能力,所以说是很卫生的特别是要有避免蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能提升整个厨房设备的内在质量;
    3、商用的厨房设施表层就是很有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料的使用不燃、阻燃的材料制成;
    4、商用的厨房设施不光是要求造型优良以及色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
    花都区餐饮厨具设备
    商用厨房设施种类多样,使用起来也有讲究,安全问题不得不重视,那么我们在使用商用厨房设备时应该如何避免安全隐患呢,商用厨房设施使用的时候要注意的安全常识:
    1、厨房内使用的各种炊具,应选用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时,这些器具还应严格按规定进行操作,严防事故的发生;
    2、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关;
    3、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房设备的灶具应安装在不燃材料上,与有足够的间距,以防烤燃;
    4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次;
    5、防火措施,或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得**负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮;
    6、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采取相应的防火措施,或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设;
    7、厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需;
    8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源后方可离开。
    我们公司奉行“创意”秉承“客户至上,以人为本、以诚取信、以质取胜、以新争天下”的质量方针和“正正直直做人,踏踏实实做事”的企业精神。
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